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食用酒精

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食用酒精

  • 所屬分類:食品添加劑

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  • 發布日期:2018/06/05
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詳細介紹

食用酒精(Edible Alcohol)又稱發酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精,其風味特色分為色、香、味、體四個部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量,不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

【貯藏方式】:

 1、 產品不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異昧的物品混合存放。

2、 產品應貯存于陰涼、干燥、通風的環境中,應有防高溫、火種、靜電、雷電的設施,并要求在貯存區域有醒目的"嚴禁火種"的警示牌。 



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